原來花蓮吉安有這麼一家隱藏版美食－純真本草，火鍋的湯頭超讚的，用純天然草本跟新鮮食材熬煮的湯超好喝，真的是天然的最好！店內的座位不多，要去之前建議先電話訂位喔。
花蓮火鍋推薦｜純真本草｜資訊
地址：花蓮縣吉安鄉明義二街12巷28號
時間：11:00–19:00（不定期店休，建議先電話訂位）
電話：03 856 7113
網站：純真本草養生調理
純真本草｜品牌介紹
老闆娘的奶奶在以前小時候世代以務農維生，務農需長期彎腰插秧腰部容易筋骨痠痛，老闆娘的太祖（奶奶的爺爺）都會自己種一些藥草曝曬在庭院乾等燥後煮補湯，以前不叫做藥膳都稱為補湯。
如今已經傳承第五代，老闆娘繼承奶奶的養生祖法，憑著傳承的使命及推廣傳統食療養生為精神及理念，成為國際健康體質管理師、膳食管理師及芳香調理師後就陸續在研發越來越食療料理，
一方面推廣自古以來傳統自然的食療文化，另一方面可以幫助更多需要調理體質的人讓他們知道一些方法外還能帶動社會。
傳統的自然療理法及芳香療法，現在已經是一種趨勢，除了體內環保健康之外還能幫助地球生態。
傳承五代的純天然養生法，「老少咸宜」希望大家都可以吃到及喝到最天然養生品。
花蓮火鍋推薦｜純真本草｜菜單
鍋底為蔬食五辛素，素食有養生藥膳鍋、藥膳麻辣鍋、藥膳麻油鍋、杜仲黑豆鍋、天人合一鍋可供選擇。
還有推出各式各樣的年菜，詳情請參考純真本草FB
花蓮火鍋推薦｜純真本草｜火鍋
天人合一鍋 ＄370，湯頭非常好喝又順口，有天麻＋人蔘，所以稱為天人合一火鍋，天麻可以舒緩疲勞、改善頭暈頭痛、顧腦，人蔘可以補氣提神、增強免疫力，冬天吃這一鍋真的是太幸福了！而且鍋底無沒有添加人工香料，使用天然食材搭配，無論大人小孩都可以吃的健康安心。😊
天麻為珍貴藥材，中國諸多藥典中均有記載，《本草綱目》記載：「天麻，乃肝經氣分之藥」。
火鍋菜盤也非常豐盛，五種以上顏色的食材，絕對可以吃得非常飽足！有機會還會在回訪。
花蓮火鍋推薦｜純真本草｜Google地圖
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